Arrigo Cecere

L'inviato speciale di ElbaSun.com

Frosinone:

a cura di Arrigo Cecere
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 "... L’antica… Vallefredda..."

Ecco qual’era , anticamente, il nome di Vallemaio. Questo simpatico paesino, distante appena (si fa per dire) 75 km da Frosinone (circa)., veniva chiamato Vallefredda a causa (e pare, da sempre) del suo clima rigido ed…tipicamente invernale.

Posto ad un’altitudine di m. 340 s.l.m., questo paesino dall’aria alpestre, appare, all’occhio attento del visitatore, con un simpatico aspetto di “genuin..loco…”.  

I Vallemaiesi (abitanti di Vallemaio), pur dedicandosi alle attività più svariate, non dimenticano certo l’attaccamento alla loro terra, anzi, cercano di trarne vantaggi sia da un punto di vista agricolo che… economico.

Le massaie, instancabili “cuoche”, si dedicano con vero amore all’arte culinaria, proponendo, sempre più, pietanze dal sapore genuino, rispettando le ricette tradizionali di un tempo.

Da un punto di vista storico, possiamo dire che le origini del paese risalgono, sicuramente all’epoca dei popoli Italici.

Da un punto di vista strutturale, invece, il paesino, ha subito, nell’arco dei secoli, mutamenti, a causa dei continui assedi e devastazioni, ed oggi (forse anche a causa di un notevole calo demografico), si presenta con un nuovo fascino medioevale e…misteriosamente “alpestre”.

Riguardo l’aspetto Artistico, i “Vallefreddani” (antico nome dei “Vallemaiesi”), vantano il privilegio di possedere,  nell’antica e bellissima Chiesa del Rosario, un cimitero cristiano pensile (forse unico al mondo!!!).

Tante altre sono le cose interessanti da visitare qui (come il Museo delle Ombre), per cui, vi converrebbe fare una capatina a Vallemaio, quanto prima. Io, vi consiglierei di venirci in…Estate!!   

Sia per visitare i bei posti del circonario, sia per assistere alla bella Festa Patronale (S. Tommaso), che si svolge alla fine di Luglio, sia per gustare, durante la Sagra degli “Straccioni” (in Agosto) le ottime pietanze locali.

Alla prossima…


Nel nostro viaggio toccheremo i seguenti comuni:

Acquafondata, Acuto, Alatri, Alvito, Amaseno, Anagni, Aquino, Arce, Arnara, Arpino, Atina, Ausonia, Belmonte Castello, Boville Ernica, Broccostella, Campoli Appennino, Casalattico, Casalvieri, Cassino, Castelliri, Castelnuovo Parano, Castrocielo, Castro dei Volsci, Ceccano, Ceprano, Cervaro, Colfelice, Collepardo, Colle S. Magno, Coreno Ausonio, Esperia, Falvaterra, Ferentino, Filettino, Fiuggi, Fontana Liri, Fontechiari, Fumone, Gallinaro, Giuliano di Roma, Guarcino, Isola del Liri, Monte S. Giovanni Campano, Morolo, Paliano, Pastena, Patrica, Pescosolido, Picinisco, Pico, Piedimonte S. Germano, Piglio, Pignataro Interamna, Pofi, Pontecorvo, Posta fibreno, Ripi, Rocca d’Arce, Roccasecca, San Biagio Saracinisco, San Donato Val di Comino, San Giorgio a Liri, S. Giovanni Incarico, S. Ambrogio sul Garigliano, S. Andrea del Garigliano, S. Apollinare, S. Elia Fiumerapido, Santopadre, S. Vittore del Lazio, Serrone, Settefrati, Sgurgola, Sora, Strangolagalli, Supino, Terelle, Torre Caietani, Torrice, Trevi nel Lazio, Trivigliano, Vallecorsa, Vallemaio, Vallerotonda, Veroli, Vicalvi, Vico nel Lazio, Villa Latina, Villa S. Lucia, Villa S. Stefano, Viticuso.

Arrigo Cecere


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