Acuto

Avete letto bene!!! Dovete sapere, che Acuto (un ridente paesino, situato alle falde sud - occidentali dei famosi monti Ernici, a m.724 s.l.m.), oggi, è importante, oltre che per la "tipica" cucina ciociara e l’aria salubre, anche per un suo famoso concittadino: l’astronauta Umberto Guidoni.

Gli "Acutini", si sono quasi sempre dedicati, soprattutto in passato, all’agricoltura, cercando di "collimare" il mestiere di pastore, con quello di agricoltore. E questo ha contribuito, anche se in parte, allo sviluppo storico del paese.

D’altronde, se è vero che l’origine della nascita di Acuto risale al ‘400, e, a quanto pare, furono i Signori di Anagni i "fondatori" (risulta che si rifugiarono in quei posti così ameni per sfuggire alle persecuzioni di Federico re dei Vandali), è legittimo pensare che vi rimasero a lungo e, dimorando ai piedi dello Scalambra, dovettero ricorrere all’agricoltura ed al pascolo degli ovini per "campare".

Infine, ricordandovi che Acuto dista solo km. 37 da Frosinone, non mi rimane altro che salutarvi, invitandovi a visitare questo piccolo ma simpatico paese di soli 2000 abitanti (che confina a nord con Piglio, famoso per il suo vino; ad Est con Fiuggi, rinomata cittadina termale; a sud con Anagni, nota città artistica).

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