500 gr di funghi
Champignon
1 bustina di funghi porcini (secchi)
3 spicchi d'aglio
1 mazzetto di prezzemolo
1 dado
olio di mais, sale, peperoncino
Pulire i funghi e tagliarli a fettine.
Mettere in una terrina d'acqua i funghi porcini secchi, e una volta ammorbiditi,
strizzarli e metterli insieme agli altri in una padella con olio (abbondante), prezzemolo,
aglio e peperoncino. Far cuocere il tutto per 15 minuti a fuoco basso.
Aggiungere il dado, e far rosolare ancora per qualche minuto.
A fine cottura aggiungere un pò di vino bianco, per insaporire il tutto.
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