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 SPAGHETTI  
AL SALMONE E WISKY

 

Ingredienti per 6 persone:

500 g. di spaghetti
150 g. di salmone affumicato
1/4 di panna
una noce di burro
2 bicchieri di whisky
parmigiano grattugiato quanto basta, sale

Preparazione facilissima:

Tagliare a pezzettini il salmone e scaldatelo sul fuoco dolce con la panna, la noce di burro e il whisky e un pizzico di sale.

Fate cuocere finchè il salmone non è sfatto.

Cuocere gli spaghetti e scolarli al dente, conditeli subito con il sughetto di salmone e abbondante parmigiano reggiano e servite caldo.

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