Indietro  PANNA CON SORPRESA

INGREDIENTI PER 4 PERSONE :Panna con sorpresa
250 g di panna montata,
200 ml di latte scremato
100 g di mandorle tostate
50 g di uvetta
50 g di zucchero
3 tuorli
vanillina

 

PREPARAZIONE: facile
TEMPO: 40 minuti +
il congelamento
CALORIE
A PORZIONE: 600

Scaldate, senza farlo bollire, il latte con la vanillina. Lavorate i tuorli con lo zucchero poi unite il latte mescolando di continuo.

Sempre mescolando, cuocete a bagnomaria per ispessire la crema, senza farle prendere bollore.
Lasciate raffreddare, poi unite la panna e mettete In freezer a rassodare per almeno 1 ora. Togliete dal freezer. sbattete il composto e unite l'uvetta e le mandorle tritate, poi rimettete in freezer per almeno 3 ore.

Servite assieme a biscotti

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